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火焰醉鹅
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 长沙曾食坊食品研发有限公司

《火焰醉鹅》是顺德当地名菜,是一款药膳菜品,主要材料是鹅肉。醉鹅味浓肉美,但操作简便。只需将已经煮的鹅肉,倒入酱料和米酒,盖上锅加酒,盖煮一会用打火机点火,在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,非常之引人注目!


食坊火焰醉鹅学习内容:

1、制作火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、鹅的选择、处理、切制、保存等;

3、学习火焰醉鹅的核心调料制作、存放要求等;

4、醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项;

5、掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法;

6、制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解;

7、讲解开店所需器具、价格、保养、存放等注意事项。



 

部分学员展示学员的满意是我们最大动力!

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  • 内容:臭豆腐吃的人多吗……
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  • 内容:请问你们培训学校有住宿吗……
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  • 称呼:许**(先生)电话:159985*****地区:长沙开福区***时间:2016-02-17

    内容:请问你们培训学校有住宿吗……

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    内容:臭豆腐吃的人多吗……

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    内容:了解详细内容……

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    内容:我要搞夜宵……

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    内容:我想加盟店……

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    内容:正宗麻辣烫……

  • 称呼:杨**(先生)电话:135604*****地区:湖南乡下***时间:2016-01-03

    内容:想学拉肠粉……

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    内容:沙县小吃七大模块都包学会吗……

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    内容:沙县小吃七项包学会吗?……

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    内容:一般几天可以学会……

  • 称呼:余**(先生)电话:135886*****地区:海珠区***时间:2015-12-28

    内容:一般几天可以学会……

  • 称呼:谢**(女士)电话:138248*****地区:广东湛江***时间:2015-12-28

    内容:想了解花甲粉怎么加盟……

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