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四川冒菜
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四川冒菜 四川冒菜 四川冒菜
 长沙曾食坊食品研发有限公司
学习内容

1.各种原料的选购和前期处理方法
2.冒菜底料的做法和炒药包技术传授
3.每种菜品的刷烫技巧一一培训
4.小碗配料比例掌握及冒菜装盘
5.后期技术指导和保存技巧及进货渠道提供。冒菜中的猪肉片、牛肉片、羊肉片、排骨、鸡块、猪肝、肥肠类等菜品应事先加工好半制品,以保证一起煮制时保持风味。

学习品种 清汤素冒菜,红汤素冒菜,鸡肉冒菜、牛肉冒菜、鸭肠冒菜、毛肚冒菜、火腿冒菜、猪血冒菜,冒火锅粉条,豆芽、藕片、豆腐、青菜等菜品 
学习过程

来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习(包含:切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等,依据项目不同,教受内容不同)--结业考

学习时间 不限制学习时间。 包教包会, 学会为止。 一般一周左右 , 视 个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;三年以内免费技术更新升级 (具体以实际情况而定) ;100%包教包会!
学习费用 价格面议
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  冒菜与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,什么都可以冒,是四川特色小吃小吃培训

特色小吃

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  • 称呼:吴**(先生)电话:1598034*****地区:长沙开福区***时间:2018-01-17
  • 内容:臭豆腐吃的人多吗……
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  • 内容:请问你们培训学校有住宿吗……
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  • 内容:请问你们培训学校有住宿吗……
  • 称呼:许**(先生)电话:159985*****地区:长沙开福区***时间:2016-02-17

    内容:请问你们培训学校有住宿吗……

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    内容:臭豆腐吃的人多吗……

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    内容:了解详细内容……

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    内容:我要搞夜宵……

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    内容:我想加盟店……

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    内容:正宗麻辣烫……

  • 称呼:杨**(先生)电话:135604*****地区:湖南乡下***时间:2016-01-03

    内容:想学拉肠粉……

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    内容:沙县小吃七大模块都包学会吗……

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    内容:沙县小吃七项包学会吗?……

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    内容:一般几天可以学会……

  • 称呼:余**(先生)电话:135886*****地区:海珠区***时间:2015-12-28

    内容:一般几天可以学会……

  • 称呼:谢**(女士)电话:138248*****地区:广东湛江***时间:2015-12-28

    内容:想了解花甲粉怎么加盟……

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    内容:想了解早餐店怎么加盟……