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新疆烤羊排烤羊腿学习

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曾氏食为天烤羊排特色:1、焦黄的外皮颜色,一看便足以勾起人的食欲;2、纯正的烤羊肉香味..

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秘制炒花甲学习

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曾氏食为天秘制炒花甲学校:1.花甲的选材识别及进货 2.花甲的前期详细处理过程 3.炒花甲..

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口味虾学习

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长沙食为天口味虾技术学习:1、口味虾或蟹原材料的认识与选用2、香辛料的作用及分类、选料..

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油爆龙虾学习

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曾氏食为天油爆虾:1.油爆虾原材料的认识与选用;2.香辛料的作用及分类、选料及加工;3...

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油焖大虾学习

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曾氏食为天油焖大虾学习:1.前期原材料的处理和选购技巧 2.香料油、风味酱的制作技术 3...

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重庆诸葛烤鱼学习

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长沙食为天诸葛烤鱼学习:1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识 2、烤鱼的腌制与处理方法 3..

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红油凉拌菜学习

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长沙食为天凉菜学习:1、各种素菜市场选料采购技巧 2、实操红油做法以及每种原料的处理方..

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锡纸烧烤学习

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长沙食为天锡纸烧烤学习:1、锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识 2、锡纸和原料的挑选和..

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烤猪蹄学习

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长沙食为天烤猪蹄学习:1、猪脚预处理方法和原料识别技巧 2、烤猪蹄专用秘制卤水配方《独家..

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转转乐火锅学习

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1.各种原料的认识及采购 2.各种原料的前期加工处理 3.各种新..

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湘西小串学习

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湘西烧烤以小串为主,味道上也大有不同,会放花椒和油辣子,口感上是麻、辣、香、脆、嫩。师..

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捞汁小海鲜学习

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捞汁小海鲜是仅仅靠味道就征服了广大消费者的,没吃过的可能不知道它的味美,地道的汤料..

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