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煲仔饭学习

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长沙食为天煲仔饭学习:1、煲仔饭原材料的认识和选用 2、泡米煮饭的技巧及煲仔饭的金黄锅..

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黄焖鸡米饭学习

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长沙食为天黄焖鸡米饭学习:1、食材(香料、调料、主料、辅料)的选取认识 2、容器的选择、处..

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浏阳蒸菜学习

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长沙食为天浏阳蒸菜学习:【蒸肉类】:粉蒸肉、粉蒸鸡、肉饼蒸蛋、干豆角蒸肉、肉泥蒸水豆腐、..

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台湾卤肉饭学习

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长沙食为天卤肉拌饭:1、台湾卤肉饭原材料的认识和选用 2、卤肉与卤肉汁的制作技巧 3、卤蛋..

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南昌瓦罐汤学习

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长沙食为天瓦罐汤学习:1、原材料的选择采购技巧 2、专业老师实战示范,讲解技术 3、掌握操..

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湘味木桶饭学习

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1.各种原料的选材及认识 2.菜品加工及基本刀工练习 3.各种菜..

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酸菜鱼米饭学习

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1.原材料的选购,及预处理 2.香辛料的作用及分类、选料、配比及用量3.鱼的处理方法及加工4..

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湘味木桶饭学习

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木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法..

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